Olá :)
Um dia destes fiz um lanchinho em casa com as minhas meninas e a atracção principal foi este bolinho de cenoura :)
É mesmo maravilhoso... desapareceu num ápice!
É mesmo maravilhoso... desapareceu num ápice!
Bolo de
Cenoura .
Ingredientes:
Para o bolo:
250 g cenoura cortada aos pedaços
4 ovos
110 g óleo
320 g açúcar
220 g farinha
1 c. sopa de fermento em pó p/ bolos
Para a cobertura:
40 g margarina
70 g açúcar
40 g chocolate
em pó
40 g leite
Preparação:
Do Bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo a cenoura e rale 15 seg/ vel 9.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e
programe 1 min/ vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 seg/ vel 3.
Numa forma de coroa previamente untada
com margarina e polvilhada com farinha (se usar uma forma de silicone salte
este passo) deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Retire do
forno e espere que o bolo arrefeça.
Da cobertura:
Coloque todos os ingredientes no copo e
programe 8 min/ Varoma/ vel 2. Cubra
o bolo com o preparado de chocolate.
Bons Cozinhados ;)
C&C